Dimanche 11 novembre 2007
200g de farine
150g de sucre
25g de beurre
4 oeufs
3/4l de lait
250g de pruneaux
Dans un saladier mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à obtenir un mélange blanc.
Ajouter la farine et le beurre ramoli progressivement.
Ajouter le lait petit à petit.
Bien beurrer un moule.
Mettre les pruneaux dans le fond du moule et ajouter le mélange obtenu.
Mettre au four 30 à 40 minTh 180°
Bon appétit !!
Par Anne-so et Nico
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Dimanche 11 novembre 2007
I
ngrédients:
100g de farine
3 oeufs
1/2 l de lait
250g de lardons
200g de champignons
gruyères rapé
Recette;
Faire revenir les champignons avec un peu de beurre.
Mélanger dans une terrine la farine et les oeufs.
Ajouter le lait.
Saler poivrer à votre convenance.
Dans un moule beuré, étaler la poitrine fumée et les champignons, verser le mélange farine/oeufs.
Ajouter le gruyère rappé ici et là.
Mettre au four pendant 40 à 60 min th 180°
Bon appétit !
Par Anne-so et Nico
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Fondant à l'orange
Pour 6 personnes
Réalisation: 20min
Cuisson: 40min
4 oranges
175g de farine
175g de sucre
175 de beurre
3 oeufs
1/2 paquet de levure
125 g de sucre glace
Couper le beurre en morceau et le faire ramolir.
Ajouter le sucre en poudre et travailler le tout au fouet jusqu'à l'obtetion d'une crème lisse.
Ensuite,incorporer les oeufs, que vous travailler sans cesse un à un à l'aide d'une spatule.
Verser la farine tamisée avec la levure tout en mélangeant.
Râper le zestz de deux oranges. Ajouter ce zeste à la pâte avec le jus d'orange.
Beurrer un moule et faire cuire la gâteau 40 min à four th 150° .
Dans un casserole, mélanger le sucre glace au jus de 3 oranges.
Faire fondre doucement, puis faire cuire le mélange pendant 15 min.
Démouler le gâteau et arroser le du sirop encore chaud.
Peut se déguster avec une infusion de citronnelle.
Bon appétit !!
Par Anne-so et Nico
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Délice de poire
Ingrédients:
2 oeufs
4 poires
1/2 l de
lait
1 paquet de levure chimique
3 cuillère à soupe de farine
3 cuillères à soupe de
sucre
50 g de beurre
Préparation
Tamiser la farine et la levure
Mélanger
avec les oeufs, le sucre et le beurre fondu
Ajouter le lait
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Epelucher et couper les poires en dés et les disposer dans un moule beurré et fariné
Verser la pâte dans le moule
Faire cuire à feu moyen
pendant 50 min
Bon Appétit
Par Anne-so et Nico
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Le Crumble
Ingrédients:
6 pommes
2 poires
1 banane
3 cuillères à soupe de sucre
Option: une pincée de cannelle
150g de sucre
150g de beurre
150g de farine
5-6 cigarettes russes émiettées
Peler les fruits, les couper en petits dés et les disposer dans un moule préalablement beurré
Tout en mélangeant les fruits, soupoudrer de 3 cuillères à soupe de sucre et de cannelle
Dans une terrine, malaxer avec les mains le sucre, le beurre, la farine et les cigarettes russes
Emietter la pâte au dessus des fruits
Mettre au four pendant 1h Th 180°
A déguster tiède, accompagné de glace vanille, de crème chantilly....
Bonne dégustation
Par Anne-so et Nico
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